Scopriamo insieme le migliori cantine del Piemonte
Degustazioni vino Piemonte: un viaggio tra storia, tradizione e innovazione nelle migliori cantine piemontesi
La storia della viticoltura piemontese e le migliori cantine per la degustazione di vini Piemonte
La viticoltura piemontese ha origini antiche, risalenti ai tempi degli antichi romani che esaltavano l’utilizzo e la produzione del vino piemontese. Nel corso dei secoli, le cantine del territorio hanno affinato il loro vino utilizzando tecniche moderne e innovative.
La viticoltura piemontese, con origini risalenti all’epoca romana, ha saputo evolvere nel corso dei secoli, combinando tecniche moderne e innovative con la tradizione enologica. Il Piemonte, caratterizzato da territori montuosi e collinari, offre una vasta gamma di vini pregiati, tra cui spiccano il Barbaresco, il Barolo, il Dolcetto d’Alba, il Bracchetto d’Acqui, il Nebbiolo e il Monferrato. Tra le diverse zone di produzione, le Langhe rappresentano una delle aree più rinomate per la degustazione vini Langhe.
In questo articolo vi proponiamo un tour enogastronomico alla scoperta di quattro delle migliori cantine del Piemonte, per vivere un’esperienza indimenticabile di degustazione vini e immergervi nella storia e nella tradizione vitivinicola piemontese.
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Cantine Piemonte
Le migliori cantine dove fare una degustazione indimenticabile
Scopriamo insieme una selezione di cantine piemontesi dove degustare i vini più pregiati del territorio.
Cantine da visitare Langhe: Cantina Le Ginestre
Situata nel cuore delle incantevoli Langhe piemontesi, la Cantina Le Ginestre è un’istituzione vinicola con una ricca tradizione familiare che risale al 1900.
Fondata dalla famiglia Audasso, la cantina produce vini di eccellente qualità grazie all’antica tecnica della vinificazione a cappello sommerso, che esalta l’estrazione delle sostanze coloranti e aromatiche.
Questo metodo, unito alla passione e alla dedizione dei produttori, rende la Cantina Le Ginestre una meta imperdibile per la degustazione del vino nelle Langhe.
Nel corso dei decenni, la Cantina Le Ginestre è diventata sinonimo di degustazione vino in Piemonte, attirando enoturisti e appassionati di vino da tutto il mondo.
Il percorso di degustazione proposto offre una vasta gamma di vini tipici piemontesi, tra cui il pregiato Barolo, il Dolcetto d’Alba e il Langhe Nebbiolo.
Grazie alla varietà e alla qualità dei vini offerti, la Cantina Le Ginestre è diventata una tappa fondamentale per gli amanti del vino che visitano il Piemonte.
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Cantine da visitare Langhe: Azienda Agricola Anna Maria Abbona
La storia di questa cantina inizia con il bisnonno Giuseppe che coltivava le terre da mezzadro. Successivamente il nonno Angelo, contadino ed innestatore, impiantò il vigneto MAIOLI nel 1936 dando vita alla costruzione dell’azienda.
Il padre Giuseppe, nel pieno della grande industrializzazione, scelse di rimanere a lavorare in vigna per curare i vigneti del nonno coinvolgendo successivamente nel 1989 anche la figlia Anna Maria e suo marito.
Oggi Anna Maria si occupa, insieme alla sua famiglia, della cura dei vigneti, della produzione del vino, delle vendite e delle degustazioni di quest’ultimo.
Nonostante l’azienda abbia investito nella ricerca di tecnologie all’avanguardia e nello sviluppo di cantine moderne, il carattere e l’identità dei vini prodotti dalla cantina rimangono fortemente legati alle tradizioni locali.
La gamma di vini offerti spazia dallo spumante al Barolo, passando per il Nebbiolo. l’azienda agricola permette agli enoturisti di assaporare una vasta selezione di vini piemontesi durante la loro degustazione vino in Piemonte.
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Migliori cantine Piemonte: Cascina Fontanette
Da quasi cent’anni, Cascina Fontanette produce vini di alta qualità derivanti da coltivazioni senza l’impiego di diserbanti e prodotti chimici.
Tutte le fasi di lavorazione delle uve si realizzano nel più assoluto rispetto della natura, con semplicità ed esperienza.
Vignaioli da tutta la vita, i gestori di Cascina Fontanette producono differenti tipologie di vino, espressione dell’ambiente compreso tra Langhe e Monferrato.
Passione, autenticità e amore per la terra sono i valori che animano Franco Ariano, titolare dell’azienda nata nel 1920 a Santo Stefano Belbo a Cuneo.
Grazie alle condizioni climatiche favorevoli e alla composizione del terreno ideale per la viticoltura, questa zona è stata vocata alla produzione vinicola fin dai tempi dei monaci Benedettini. Dalla sapiente contaminazione tra tradizione e innovazioni tecnologiche deriva tutta l’esperienza produttiva di Cascina Fontanette.
Grazie agli impianti fotovoltaici e all’impiego di prodotti naturali come verderame e zolfo, la produzione vinicola è impostata su metodi biologici che garantiscono l’ottima qualità dei vini.
Tra i rossi abbiamo Barbera d’Alba e d’Asti, Monferrato e Nebbiolo che, insieme al Dolcetto d’Alba e al Vino Rosso Aromino, rappresentano eccellenze enologiche. I vini bianchi comprendono Moscato d’Asti, Mosto Parzialmente Fermentato, Piemonte Cortese e Vino Bianco Bertus.
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Migliori cantine Piemonte: AZIENDA VITIVINICOLA ENRICO CROLA
L’azienda vitivinicola Enrico Crola è molto più giovane rispetto alle precedenti, nasce nel 2006 dal desiderio di Enrico, all’epoca consulente informatico, che investe tutti i suoi guadagni gettandosi a capofitto nel mondo della viticoltura.
Nel 2009 da vita alla prima cantina, piccola ma funzionale e successivamente, nel 2010, inizia la vendita dei suoi prodotti grazie a cui espande gli impianti e studia e ricerca sempre più la qualità.
Nel 2014 l’azienda si ingrandisce, viene costruita una cantina nuova, totalmente immersa nel verde con una parte interrata per la lavorazione del prodotto. Esternamente invece vi è una costruzione interamente prodotta in legno.
I vigneti delle Cantine Crola sono situati nei terreni di Mezzomerico, sulle Colline Novaresi, qui vengono prodotti vini come il Rosato D.O.C., Giulia RISERVA Colline Novaresi D.O.C. e la Grappa di monovitigno Nebbiolo.
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