Alla scoperta di Strassoldo, borgo medievale: Villa Vitas e i migliori vini del Friuli Venezia Giulia
Nel cuore verde della rigogliosa provincia di Udine, risplende Strassoldo, un borgo medievale prezioso come una gemma. Questo luogo, annoverato tra i borghi più belli d’Italia, è un autentico salto nel passato. Ogni angolo racconta storie e leggende, dal castello d’acqua, ancora oggi di proprietà della stessa famiglia che lo costruì mille anni fa, al giardino secolare del Castello di Sopra, dominato da una maestosa magnolia del XIV secolo.
Villa Vitas: Storia, Tradizione e Vini del Friuli Venezia Giulia
Al di fuori delle antiche mura di Strassoldo, Villa Vitas si erge come un rifugio silenzioso nel cuore di un parco secolare, incorniciato da un lungo viale di magnolie. La villa, risalente alla fine del XVII secolo e all’inizio del XVIII, è il fulcro dell’azienda vinicola Vitas, produttrice dei più celebri vini autoctoni del Friuli.
L’esperienza della degustazione di vino alla cantina Vitas
Se cercate un’esperienza di degustazione di vino in Friuli Venezia Giulia, la cantina Vitas offre una combinazione unica di storia, paesaggi e sapori. Durante la mia recente visita, sono stato accolto dai proprietari, Romano e Roberto Vitas. L’ospitalità e la passione per la viticoltura che trasudano da questi due uomini sono palpabili, rendendo la visita non solo educativa, ma anche emotivamente coinvolgente.
Il tour inizia con la visita alla cantina e ai vigneti, dove la famiglia Vitas coltiva con cura le uve da più di un secolo. È sorprendente vedere come la tradizione si fonda con l’innovazione, con l’obiettivo costante di produrre vini di altissima qualità.
Proseguendo, si scopre il parco secolare che circonda la villa, un’oasi di pace dove il tempo sembra essersi fermato. Il climax dell’esperienza arriva con la visita alla villa settecentesca, un luogo di eleganza senza tempo, dove si respira la storia e la passione della famiglia Vitas.
La degustazione di vino che segue è un vero trionfo dei sensi. Cinque vini selezionati, dal Refosco dal Peduncolo Rosso alla Ribolla Gialla, passando per il Friulano, vengono serviti con stuzzichini locali, in un incontro perfetto tra i sapori del territorio.
Il regalo perfetto per gli amanti del vino
L’esperienza alla cantina Vitas non è solo un’occasione per scoprire i vini del Friuli Venezia Giulia, ma anche per vivere un’immersione totale nella cultura e nella storia di questa regione. Una visita in cantina che tocca l’anima, una degustazione che soddisfa il palato, un viaggio indimenticabile nel tempo e nei sapori. Un dono perfetto per gli amanti del vino e della bellezza.
Nel cuore del Friuli Venezia Giulia, l’azienda vinicola Vitas continua a scrivere la sua storia, una storia di passione, dedizione e amore per il vino. Un’esperienza che aspetta solo di essere vissuta.
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